El desayuno en el Uni trasciende el concepto tradicional de una comida matutina. Servido con calma, presenta una selección de panes artesanales, frutas frescas locales, quesos refinados y opciones calientes que combinan influencias italianas y brasileñas. Cada detalle está pensado para despertar los sentidos: el aroma del café recién hecho, la luz dorada de la mañana y el suave sonido de la naturaleza alrededor.